Schokokuchen mit joghurt

Das perfekte Schoko-Joghurt-Kuchen-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Eine Springform leicht einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

Schoko-Joghurt-Kuchen

Unglaublich saftig ist dieser Schoko-Joghurt-Kuchen. Ein köstliches Rezept für ein Kuchen - Buffet.

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Zeit

60 min. Gesamtzeit20 min. Zubereitungszeit40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst 200 g Kochschokolade und 250 g Butter in einem Wasserbad schmelzen. Währenddessen Mehl, Eier, Staubzucker, Backpulver, Vanillin, Kakao und Joghurt zu einem Teig vermengen und anschließend die geschmolzene Butter und Schokolade hinzufügen und durchrühren.
  2. Dann den Teig in ein gut eingefettetes Blech (42 x 29 x 4 cm) geben und bei vorgeheiztem Backofen bei 140 °C Ober/Unterhitze ca. 35-50 min. backen.
  3. Nun den Kuchen ein wenig abkühlen lassen.
  4. Währenddessen wieder 200 g Kochschokolade mit 200 g Butter im Wasserbad schmelzen.
  5. Die Marillenmarmelade wird mit Rum in einer kleinen Schüssel verrührt und dann wird der Kuchen großzügig damit bestrichen. Zum Schluss weiter die geschmolzene Schoko-Butter-Mischung darüber geben, auskühlen lassen bis die Glasur steif wird.

Nährwert pro Portion

Detaillierte Nährwertinfos

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